Chutné jedlo s kuracím mäsom, syrom mozzarella a porciou špenátu. Na obed, po ktorom nikto nezostane hladný.
INFORMÁCIE
- Porcie: 2
- Čas prípravy: 5 minút
- Čas varenia: 25 minút
- Kalórie: 600
Kuracie prsia plnené špenátom a mozzarellou sú chutným keto receptom s nízkym obsahom sacharidov a vysokým obsahom bielkovín. Krémová a výživná náplň kombinuje sviežosť špenátu a jemnosť roztaveného syra. Je to ideálna voľba pre zdravý, sýty a chutný obed.
Ingrediencie
- 2 kuracie prsia
- 100 g čerstvého špenátu (môžete použiť mrazený, dobre odkvapkaný)
- 100 g mozzarelly
- 2 polievkové lyžice smotanového syra
- 1 polievková lyžica masla/ghí alebo olivového oleja
- 1 strúčik cesnaku, nasekaný
- Soľ a korenie podľa chuti
- Podľa chuti: muškátový oriešok, oregano alebo trochu strúhaného parmezánu
Príprava
Krok 1
Špenát spolu s cesnakom opražte na panvici s trochou olivového oleja. Varte 2–3 minúty, kým nezmenší svoj objem.
Krok 2
Odstavte z ohňa, dobre vyžmýkajte prebytočnú vodu a zmiešajte so smotanovým syrom.
Krok 3
Rozkrojte kuracie prsia a v každom urobte rez „na knižku“, bez toho, aby ste ich úplne rozdelili. Osolíme a okoreníme zvnútra aj zvonka.
Krok 4
Do každého prsia vložte časť zmesi zo špenátu a 50 gramov mozzarelly. Zatvorte a zafixujte špáradlami alebo kuchynskou niťou.
Krok 5
Vo veľkej panvici rozohrejte trochu oleja alebo roztopeného masla. Opečte kuracie prsia po 4 minúty z každej strany na strednom ohni. Potom kuracie prsia preložte do formy vhodné na zapekanie.
Krok 6
Pečte pri 180 °C počas 15-20 minút, kým kuracie mäso nie je hotové a syr sa nerozpustí.
