Tento storočný Američan verí, že svoj pokročilý vek a dobré zdravie vďačí správnej strave, fyzickej aktivite a pozitívnemu mysleniu.
Všetci ľudia túžia po dlhovekosti, pretože v hĺbke duše všetci chceme viac času: milovať, učiť sa, meniť sa, užívať si život. žiť dlhšie znamená vidieť, ako rastú deti, dosahovať ciele, tešiť sa z plodov svojej práce a objavovať nové obzory. V našom rýchlo sa meniacom svete sa dlhovekosť považuje aj za možnosť žiť pokojnejšie a hlbšie.
Úspechy medicíny umožnili to, čo bolo predtým nemysliteľné. Vďaka vakcínam, antibiotikám, pokrokovým chirurgickým metódam a lepšiemu pochopeniu ľudského organizmu sa priemerná dĺžka života na svete za posledné storočie výrazne zvýšila. Nie je však reč len o tom, žiť dlhšie, ale aj o tom, žiť lepšie. Tajomstvo zdravého dlhovekosti možno pozná Roy Cohen, 101-ročný farmaceut z USA, ktorý sa podelil o svoje tajomstvá dlhovekosti.
Podľa vyhlásení tohto muža, uverejnených na webovej stránke Busines Insider, sa narodil v roku 1922 na skromnej farme, kde nebola ani voda, ani elektrina, a v živote treba byť ambiciózny, tak ako on sám, aby sa človek dostal z chudoby. „Ak niečo chcete dosť silno, ak cítite, že niečo nie je v poriadku a potrebujete zmenu, nájdete spôsob.“
A jeho prvá šanca sa naskytla vo farmaceutickej spoločnosti s platom 3900 dolárov ročne. Bola to prvá z troch prác, ktoré zmenil počas svojej 55-ročnej kariéry (do dôchodku odišiel vo veku 81 rokov), ktorá skončila na pozícii výkonného riaditeľa inej spoločnosti v tom istom sektore. „Myšlienka na predčasný odchod do dôchodku ma desí.“
Strava
Cohen, ktorý bol dvakrát ženatý, po prvom manželstve, ktoré trvalo len rok, hovorí, že sa drží „v kondícii, mentálne aj fyzicky“, hoci časť jeho osudu bola možno predurčená génmi jeho rodičov: jeho otec a matka zomreli vo veku 86 a 90 rokov.
Aby zostal zdravý, tento starší pán zdôrazňuje, že dodržiava stredomorskú stravu, tradičný jedálny lístok krajín susediacich s týmto morom, ako sú Španielsko, Taliansko Grécko a južnej Francúzsko, a že to nie je toľko diéta v pravom zmysle slova, ako skôr zdravý životný štýl, ktorý kombinuje čerstvé produkty, starodávne kulinárske tradície a silný sociálny a kultúrny aspekt. „Ak chcem niečo zjesť, dám si kúsok farebnej kapusty, mrkvu alebo červenú papriku. A veľa kapusty a šalátu.“ Vyhýba sa spracovaným potravinám a mäsu, uprednostňuje čerstvú rybu, zeleninu a olivový olej.
Okrem toho sa snaží vždy udržiavať svoju myseľ v kondícii: „Vediem si účty všetkých svojich financií. Venujem sa všetkým detailom, skôr ako sa objavia. To udržuje moju myseľ v kondícii. Zaneprázdnenosť ma robí šťastným. Ľudia sa nechávajú utláčať maličkosťami. Ale nemožno si dovoliť byť stále zlý alebo závistlivý.“
