Britský herec, ktorý je veľmi aktívny na sociálnych sieťach, kde vždy tancuje alebo hrá, sa vyznačuje dobrým zdravím a energiou. V čom spočíva jeho tajomstvo? Neje nezdravé jedlá, venuje sa kognitívnej stimulácii, už päť desaťročí nepije alkohol a využíva aj iné stratégie. Čo hovoria odborníci
Tanec Anthonyho Hopkinsa: „Musíme sa smiať na život. A je to správne, myslím si. Život je ťažký. Svet je divoké miesto, ale život má svoju krásu,“ vyhlásil slávny herec.
Známy waleský herec, režisér a producent, ktorý stvárnil úlohu desivého Hannibala Lectera vo filme Mlčanie jahňatie a mnohých ďalších filmoch, má takmer 90 rokov a často ho možno vidieť tancovať v pestrých havajských košeliach, hrať na klavíri a natáčať videá pre TikTok a Instagram, ktoré sám opisuje ako „hlúpe“.
„Som trochu zdržanlivý,“ priznal v rozhovore pre People. „Hovorím: ‚Oh, nie, len nie znova. Ale robím niečo hlúpe, pretože potrebujeme humor. Potrebujeme smiať sa na živote. A je to správne, myslím. Život je ťažký. Svet je divoké miesto, ale život má svoju krásu.“
V čom spočíva Hopkinsovo tajomstvo? Ako sa mu darí zostať taký zdravý a optimistický? Herec zostáva aktívny a energický, pretože sa o seba stará. Pred mnohými rokmi vylúčil cukor zo svojho jedálnička. „Nejedol som rýchle občerstvenie, ale miloval som sladké. Teraz už nie. Dosť bolo dosť. Nejem ani med. Ale nie, cítim sa zdravšie. Cítim sa čulejší,“ povedal. „Tiež chodím spať skoro,“ dodal Hopkins, ktorý čoskoro predstaví svoju autobiografiu „We Did OK, Kid“ („Zvládli sme to, chlapče“), frázu, ktorú si často opakuje.
Aké zdravotné prínosy majú tieto stravovacie návyky herca? Diplomovaná dietologička Natalia Antara (MN 8271, MP 4226), ktorá pracuje v Britskej nemocnici a Argentínskej lige pre boj proti rakovine (LALCEC), vysvetlila:
„Rozhodnutie Anthonyho Hopkinsa vylúčiť cukor a vzdať sa ultra spracovaných potravín je v súlade s modernými vedeckými poznatkami o zdravom starnutí. Obmedzenie alebo vylúčenie pridaného cukru pomáha zlepšiť metabolický profil (glukóza, inzulín, triglyceridy), znižuje chronický zápal nízkeho stupňa (kľúčový faktor pri neurodegeneratívnych ochoreniach) a zlepšuje zdravie kardiovaskulárneho systému, čo má priamy vplyv na mozog. Okrem toho to pomáha vyhnúť sa výkyvom energie spojeným s konzumáciou jednoduchých cukrov, čo je dôležité pre udržanie vitality v každom veku,“ tvrdí expertka.
Dodala: „Z dlhodobého hľadiska je nadbytok cukru spojený so zvýšeným rizikom kognitívneho zhoršenia, znížením neurálnej plasticity a zvýšeným rizikom ochorení, ako je Alzheimerova choroba. Zníženie konzumácie cukru tiež zlepšuje črevnú mikroflóru, čo priamo ovplyvňuje duševné zdravie prostredníctvom črevno-mozgového spojenia. Mnohí pacienti mi hovoria, že po vylúčení cukru z jedálnička sa cítia „jasnejšie“, lepšie oddychujú a sú emocionálne stabilnejší,“ opísala Antar.
Na druhej strane, doktorka Karolina Diaz, špecialistka na geriatriu a gerontológiu, lekárska riaditeľka Centra Hirsch (MN 113458), poznamenala, že fakt, že Anthony Hopkins dodržiava zdravú a vyváženú stravu, „má pozitívny vplyv na imunitný systém, ktorý nás chráni pred určitými chronickými ochoreniami, ktoré sú bežné u starších ľudí, ako sú kardiovaskulárne ochorenia, cukrovka a obezita“.
Príkladom zdravej stravy je stredomorská strava, povedala doktorka. „Je bohatá na komplexné sacharidy a vlákninu (strukoviny, ovocie a zelenina), polynenasýtené mastné kyseliny „dobré tuky“ (nachádzajú sa v rybách, olivovom oleji) a bohatá na minerály a vitamíny“.
Jeho boj s alkoholom
Sir Anthony Hopkins je 20 rokov ženatý s Stellou Arrouja, kolumbijskou producentkou, spisovateľkou a herečkou, a má dcéru z predchádzajúceho manželstva, Abigail, s ktorou udržiava vzdialený vzťah. Pred stretnutím so svojou ženou Hopkins tvrdo bojoval s depresiami a alkoholizmom. „Bol som na okraji priepasti a myslel som si, že niet východiska,“ priznal herec v niekoľkých rozhovoroch.
Vďaka podpore svojej manželky sa mu podarilo zbaviť sa sebadeštruktívnych návykov a rozhodol sa preskúmať nové tvorivé sféry, ako je maľovanie a komponovanie hudby. Dokonca oslávil takmer 50 rokov triezvosti, čo bolo dôležitým zlomom v jeho živote.
Počas vystúpenia v nadácii LEAP v roku 2018 Anthony Hopkins vyhlásil, že náboženstvo mu pomohlo zostať triezvym: „Stále nemôžem uveriť, že môj život je taký, aký je, pretože som mal zomrieť vo Walese, opitý alebo niečo podobné. Môžeme sa presvedčiť o smrti alebo sa môžeme presvedčiť o lepšom živote, ktorý chceme žiť. Nič z toho nebola chyba. Všetko bolo predurčené,“ vyhlásil.
Jeho tajomstvá dobrého fyzického a duševného zdravia
O všetkom, čo sa týka plynutia rokov a starnutia, Hopkins hovorí jednoznačne: „Prijmite to. Je zábavné, ako vás život a čas menia. Akoby sa molekuly vašej bytosti prebudovali. Už sa tak ľahko neurazím ako kedysi. Všetko, čo teraz robím, je ako salsa vlak. Pracujem, keď sa objaví dobrá rola, a ak nie, tak maľujem a skladám hudbu,“ vysvetlil.
Aktivita je ďalšia z jeho stratégií proti starnutiu: „Práca ma drží v kondícii. Milujem prácu. Milujem byť hercom. Milujem aktivitu. Milujem proces prípravy na rolu. To udržuje môj mozog v neurologickej aktivite.“ A zdôraznil: „Mám veľké šťastie, že vo svojom veku pracujem. Zdá sa, že mi stále posielajú scenáre a ja si myslím: „No, dobre.“
Herectvo je pre neho povolanie a zmysel života. „Keď starnete, máte viac vedomostí o živote, takže viete, ako sa správať,“ vysvetlil.
Dr. Diaz sa domnieva, že Hopkins jasne formuluje tri kľúčové body pre zdravé starnutie: „Zmeny v stravovaní, príjemná fyzická aktivita (napríklad tanec),zachovanie aktivity v sociálnej sfére a v jeho prípade aj v profesijnej. Mať projekty, aj vo veku vyše 80 rokov, je životne dôležité pre fyzickú a duševnú aktivitu. Možno spomenúť aj dôležitosť udržania správneho spánkového cyklu, pretože nočný odpočinok je základným zdrojom optimálneho fyzického a duševného zdravia,“ tvrdí odborník.
Hopkins sa nikdy nenudí a takto trénuje svoj mozog: „Veľa maľujem a hrám na klavír: zložité skladby Baha a Chopina. Nezáleží na tom, či hrám dobre alebo nie. Cvičím znova a znova, aby som si zachoval koordináciu rúk, zápästí a prstov. Testujem si pamäť. Zapamätávam si zoznamy 450–500 slov v poradí a spájam ich s mentálnymi obrazmi, aby sa mi ľahšie zapamätali. Potom napíšem príbeh s použitím týchto slov, len aby som trénovala predstavivosť a mozog. Je to zábava,“ dodala o svojich stratégiách na udržanie flexibility a zdravia mozgu.
Pokiaľ ide o sociálne interakcie, Hopkins odporučil: „Držte sa ďalej od toxických ľudí, ktorí vás zraňujú. Nepočúvajte škodlivých ľudí. Nedovoľte, aby vás niekto ponižoval,“ poradil.
„Som si vedomý svojej smrteľnosti,“ vyhlásil dvojnásobný držiteľ Oscara a na otázku, akú radu by dal svojmu mladšiemu ja, odpovedal: „Uvoľni sa.“
Odporúčania pre zdravé dlhovekosť
Licencovaná Antár poznamenala, že „nejde o to, aby sme si „všetko zakázali“, ale o to, aby sme mali trvalé a stabilné návyky“. Tu je niekoľko overených princípov, ktoré odporúča pre predĺženie zdravého života:
- Vyhýbajte sa ultra spracovaným potravinám a pridaným cukrom: nejde len o kalórie, ale aj o ich zápalové a metabolické účinky.
- Zaraďte do stravy potraviny bohaté na polyfenoly a antioxidanty: červené bobule, kurkuma, olivový olej, zelený čaj, horké kakao, zelenina jasných farieb. Tieto zlúčeniny chránia neuróny pred oxidačným poškodením.
- Zabezpečte dostatočný príjem kvalitných bielkovín: na udržanie svalovej hmoty a prevenciu sarkopénie, ktorá súvisí s krehkosťou a zhoršením funkcií organizmu.
- Starajte sa o zdravie črevnej mikroflóry: konzumujte vlákninu, fermentované produkty a rôzne druhy zeleniny.
- Nebojte sa zdravých tukov: ako sú tuky obsiahnuté v tučných rybách (losos, sardinky, makrela), avokádo a orechy, ktoré sú potrebné pre fungovanie mozgu.
- Pite vodu a pohybujte sa každý deň: „Zdá sa to jednoduché, ale je to veľmi účinné,“ povedala Antár.
- Dodržiavajte nočný spánok a cirkadiánny rytmus: „Pretože to, čo jeme, sa tiež vstrebáva rôzne v závislosti od dennej doby,“ poznamenala dietologička.
A dodala: „Neexistuje žiadna zázračná formula ani „proti-starnúce“ potraviny, ale existuje súvislosť medzi tým, čo jeme každý deň, a tým, ako sa dožijeme 80 alebo 90 rokov. Ako profesionálka radšej hovorím o tom, čo môžeme pridať, ako o tom, čoho sa musíme vzdať. Skutočné zmeny začínajú, keď prestaneme myslieť na obmedzenia a začneme robiť rozhodnutia na základe starostlivosti o seba samých.“
Dr. Diazová sa podelila o nasledujúce úvahy: „Je známa fráza „človek stárne tak, ako žil“, a je to naozaj tak. Každý človek je podmienený svojím genetickým dedičstvom, ale ovplyvňujú ho aj faktory nadobudnuté počas života, medzi ktoré patrí životný štýl, fyzická aktivita a strava, okrem iného.“
Na záver dodala: „Musíme pochopiť, že zdravie je oveľa viac ako len absencia chorôb, je to schopnosť dosiahnuť fyzickú, psychickú a sociálnu pohodu. V tomto zmysle Svetová zdravotnícka organizácia navrhuje vnímať tento stav pohody s ohľadom na aspekty ako šťastie, spokojnosť a plnohodnotná realizácia.“
