Slivky, bohaté na polyfenoly, vlákninu a mikroelementy, hrajú kľúčovú úlohu v udržiavaní zdravia kostí a mozgu.
Smoothie zo sliviek je prírodnou a účinnou alternatívou na posilnenie zdravia kostí a prevenciu neurodegeneratívnych ochorení, ako je Alzheimerova a Parkinsonova choroba.
Tento nápoj pripravený z čerstvých sliviek alebo sušených sliviek sa vyznačuje vysokým obsahom antioxidantov, vlákniny, polyfenolov a dôležitých minerálov. Štúdie potvrdzujú jeho schopnosť zlepšovať minerálnu hustotu kostí a chrániť mozog pred vekovými zmenami.
Prínos pre zdravie kostí a kognitívne funkcie
Slivy obsahujú polyfenoly a bór, minerál, ktorý podporuje vstrebávanie vápnika, horčíka a vitamínu D, ktoré sú potrebné pre zdravie kostí.
Štúdie ukázali, že pravidelná konzumácia tohto ovocia môže čiastočne zvrátiť poškodenie kostí v raných štádiách osteoporózy, najmä u žien po menopauze.
Okrem toho ich antioxidačné vlastnosti pomáhajú bojovať proti oxidačnému stresu a zápalu buniek, ktoré sú spojené s rozvojom neurodegeneratívnych ochorení.
Polyfenoly obsiahnuté v slivkách neutralizujú voľné radikály a zmierňujú zápal nervových buniek, čo je kľúčovým faktorom pre udržanie kognitívnych funkcií. Okrem toho, draslík obsiahnutý v slivkách pomáha udržiavať spojenie medzi bunkami mozgu.
Výživová hodnota a ďalšie prospešné vlastnosti
Podľa správy Healthline obsahujú čerstvé slivky aj sušené slivky viac ako 15 rôznych vitamínov a minerálov, vrátane vitamínu C, vitamínu K, horčíka a vitamínu B6. Hrozienka sú obzvlášť bohatá na kalórie, vlákninu a sacharidy a sú spojené s takými výhodami, ako je zmiernenie zápchy a zlepšenie zdravia kostí.
Antioxidanty obsiahnuté v týchto plodoch, najmä polyfenoly typu antokyanov, môžu znížiť riziko chronických ochorení, ako je cukrovka a kardiovaskulárne ochorenia. Okrem toho vláknina pomáha regulovať hladinu cukru v krvi tým, že spomaľuje vstrebávanie sacharidov po jedle.
Príprava slivkového smoothie
Ingrediencie:
- 1 pohár sliviek bez kôstok.
- 1 pohár mlieka (živočíšneho alebo rastlinného).
- 1 čajová lyžička medu (podľa chuti).
- ½ banánu (podľa chuti).
- 1 štipka škorice.
Príprava:
- Všetky ingrediencie zmiešajte v mixéri do hladkej konzistencie.
- Podávajte vychladené.
Tento kokteil je nielen výživný, ale môže slúžiť aj ako energetická raňajka alebo zdravá desiata.
