Spôsob prípravy omelety v mikrovlnnej rúre. Tento spôsob je veľmi efektívny, ekonomický a bezpečný.
Potrebné ingrediencie:
- Vajcia
- Studená voda (alebo mlieko, aby bol omelet vzdušný)
- Kuchynská soľ (pomáha rovnomerne prepiecť).
- Syr (podľa vášho výberu, najlepšie mäkké, tvrdé syry, ako je feta alebo parmezán).
Postup prípravy:
- Vajcia rozšľahajte, pridajte studenú vodu (alebo mlieko) a soľ a miešajte vidličkou alebo metličkou počas 45 sekúnd, kým nevznikne homogénna konzistencia.
- Pridanie syra: pridajte strúhaný syr do zmesi.
- Zmes prelejte do špeciálnej nádoby na mikrovlnnú rúru.
- Nádobu zahrejte v mikrovlnnej rúre počas 50 sekúnd pri výkone 800-900 W.
Hodnotenie prípravy: vizuálne skontrolujte, či sa okraje omelety neodlepujú od nádoby a či je stred ešte trochu vlhký.
Inkubačný čas: nechajte omeletu odstáť jednu minútu.
V prípade potreby môžete omeletu znovu vložiť do mikrovlnnej rúry, aby dosiahla požadovaný stupeň pripravenosti.
Výhody tejto metódy:
- Kratší čas prípravy.
- Potrebujete menej riadu.
- Nízka kalorická hodnota (asi 180 kcal na porciu bez oleja).
- Nevznikajú škodlivé látky, ktoré sú typické pre vyprážanie na oleji.
- Zachovávajú sa všetky biologicky aktívne zložky.
- Možnosť pripraviť jednu porciu.
Ďalšie prísady:
- Tvaroh (na zvýšenie obsahu bielkovín).
- Zelenina (napr. paradajky, paprika, špenát) na obohatenie chuti a výživnej hodnoty.
- Koreniny (napr. paprika, kurkuma) na zlepšenie aromatických vlastností.
- Ovsené vločky alebo ľanové semienka (na zvýšenie výživnej hodnoty a pocitu sýtosti).
Záver
Príprava omelety v mikrovlnnej rúre je racionálny a moderný prístup k vareniu. Táto metóda zaručuje vysokú kvalitu konečného produktu, zachováva jeho prospešné vlastnosti a je optimálnym riešením pre každodenné použitie.
