Vplyv kofeínu na organizmus bol dôkladne preskúmaný v laboratórnych podmienkach. Autori najnovšej štúdie zvolili podmienky, ktoré sa blížia každodennému životu. Výsledky ukazujú zaujímavú súvislosť medzi, okrem iného, konzumáciou nápojov obsahujúcich kofeín a dennou dobou.Milovníci šálky kávy majú teraz nový argument v diskusii o výhodách najpopulárnejšieho kofeínového nápoja na svete. Možné zdravotné prínosy kofeínu už boli v mnohých ohľadoch preskúmané v laboratórnych podmienkach. Vedci tiež vedia o možných negatívnych dôsledkoch konzumácie kofeínových nápojov.
Skupina výskumníkov z univerzity v Bielefeld a univerzity v Warwick sa rozhodla uskutočniť výskum v takzvaných reálnych podmienkach, t. j. v podmienkach blízkych každodennému životu.Nálada a káva. Metodika výskumuVýskum pozostával z dvoch častí a zahŕňal skupinu mladých dospelých občanov Nemecka. V prvej časti projektu, ktorá trvala dva týždne, sa zúčastnilo 115 účastníkov vo veku od 18 do 25 rokov. Druhá časť výskumu trvala štyri týždne a zahŕňala skupinu 121 osôb vo veku od 18 do 29 rokov. Účastníci projektu dostávali každý deň sedem krátkych dotazníkov, ktoré mali vyplniť po telefóne. Otázky sa týkali najmä ich aktuálnej nálady a konzumácie nápojov obsahujúcich kofeín za posledných 90 minút. V rámci celého projektu výskumný tím analyzoval údaje z viac ako 28 000 krátkych dotazníkov.
Súvislosť medzi kofeínom a pozitívnou a negatívnou náladou
Výsledky štúdie ukázali, že konzumácia nápoja obsahujúceho kofeín bola sprevádzaná posilnením pozitívnych emócií u účastníkov štúdie (v porovnaní s rovnakým časom v iný deň, keď nekonzumovali nápoje obsahujúce kofeín). Dôležité je, že súvislosť medzi konzumáciou kofeínu a zlepšením nálady bola najvýraznejšia skoro ráno. Výskumníci zistili, že to bolo do 2,5 hodiny po prebudení.
Nemenej dôležité sa ukázali kontext a ďalšie okolnosti. Pozitívny účinok kofeínu bol v skúmaných skupinách konštantný, t. j. nezávisel najmä od duševného zdravia človeka a individuálnych návykov. „Boli sme trochu prekvapení absenciou rozdielov medzi ľuďmi s rôznym príjmom kofeínu alebo rôznym stupňom depresívnych symptómov, úzkosti alebo porúch spánku,“ vysvetlil hlavný autor štúdie Justin Hachenberger z Univerzity v Bielefeld.
Autori štúdie tiež zistili súvislosť medzi konzumáciou kofeínu a znížením negatívnych emócií, ako je smútok a podráždenosť. Táto súvislosť však nebola spojená s konkrétnym časom dňa a bola menej zrejmá ako súvislosť so zlepšením pozitívnej nálady.
Naozaj káva zlepšuje náladu?
Podľa výskumníkov môže byť pozitívny vplyv kofeínu na náladu spojený s adenozynom. Kofeín má schopnosť blokovať receptory tohto dôležitého neurotransmitera. Týmto spôsobom „môže zvýšiť aktivitu dopamínu v dôležitých častiach mozgu – efekt, ktorý podľa výskumníkov súvisí so zlepšením nálady a zvýšením bdelosti“, zdôrazňuje spoluautorka štúdie profesorka Anu Realová z Warwickskej univerzity. Adenozín okrem iného reguluje činnosť srdca a ovplyvňuje spánkový cyklus.
Výskumná skupina sa domnieva, že kofeín má potenciál modulovať „afektívne stavy“. Zároveň však nesmieme zabúdať na dôsledky nadmernej konzumácie, medzi ktoré patrí závislosť, poruchy spánku, zrýchlený srdcový tep, nepokoj a problémy s trávením.
