Carlos Ordinas, špecialista na psychoneuroimunológiu a modernú výživu, varuje pred skrytými rizikami týchto priemyselne spracovaných produktov.
Rafinované rastlinné oleje priemyselného pôvodu predstavujú skrytú hrozbu pre zdravie, ktorá prevyšuje iné produkty, ktoré sa zvyčajne považujú za škodlivé. Varuje pred tým Carlos Ordinas, odborník na psychoneuroimunológiu a modernú výživu, ktorý sa na sociálnych sieťach nazýva „strážcom vášho blahobytu“. Jeho správa priamo poukazuje na produkty ako slnečnicový olej, panis alebo sója, ktoré sa nachádzajú v mnohých výrobkoch každodennej spotreby.
Vo svojej nedávnej audiovizuálnej publikácii Ordinás zdôrazňuje potenciálne poškodenie genetického materiálu, ktoré môžu tieto oleje spôsobiť. Odborník vysvetľuje, že priemyselná spracovanie, ktorému sú tieto oleje podrobené, vedie k tvorbe potenciálne škodlivých zlúčenín, ktoré môžu ovplyvniť ľudskú DNA, čo spochybňuje ich bezpečnosť z dlhodobého hľadiska.
Široké rozšírenie v súčasnej strave
Jedným z najznepokojujúcejších aspektov, na ktoré expert poukázal, je všadeprítomnosť týchto olejov v súčasnej strave. Nachádzajú sa v komerčných omáčkach, vyprážaných potravinách a mnohých spracovaných výrobkoch, ktoré sú súčasťou bežnej stravy miliónov ľudí. Ordinas vyzýva spotrebiteľov, aby prehodnotili prítomnosť týchto produktov vo svojej každodennej strave a identifikovali ich ako potenciálne škodlivé zložky, ktoré zostávajú nepovšimnuté.
Zdravšie alternatívy pre spotrebiteľa
Hoci hlavné posolstvo Ordinas sa zameriava na riziká, poukazuje aj na dôležitosť hľadania zdravších alternatív. Extra panenské olivové oleje, kokosový a avokádový olej alebo vysokokvalitné tuky živočíšneho pôvodu môžu byť podľa rôznych štúdií v oblasti moderného výživy zdravšie.
