Kombinácia týchto dvoch zložiek môže byť veľmi užitočná v domácnosti. Aké má výhody a kde je najlepšie ju používať.
Zmiešanie bikarbonátu sodného s kvasnicami má veľmi praktické využitie v domácnosti, najmä v kuchyni. V tomto článku vám povieme o jeho výhodách a krok za krokom vysvetlíme, ako to správne robiť. Okrem toho je to veľmi užitočné pre udržanie dobrého stavu izbových rastlín.
Tento jednoduchý a lacný domáci recept sa stáva čoraz populárnejším vďaka svojim praktickým výhodám.
Hlavná výhoda tejto kombinácie bikarbonátu sodného a kvasníc spočíva v uvoľňovaní oxidu uhličitého, ktorý môže byť užitočný v kuchyni. Vďaka tomu sa dosahuje väčšia vzdušnosť a objem v mnohých jedlách.
V receptoch s kyslou prísadami, ako je jogurt, citrón, kakao atď., je hydrogénuhličitan sodný účinnejší, ale môže zanechať horkú príchuť, ak nie je neutralizovaný. Preto vzdušnosť a objem nie sú jedinou výhodou, pretože v týchto receptoch kvasnice môžu pomôcť neutralizovať túto príchuť a zároveň dodajú jedlu svoj vlastný kypriaci účinok.
Je veľmi dôležité prísne dodržiavať recept a používať správne pomery jednotlivých zložiek, pretože nadbytok hydrogénuhličitanu sodného môže ovplyvniť chuť a textúru výrobku. Vedeli ste o tejto kombinácii?
Krok za krokom: ako pripraviť túto zmes v domácej kuchyni
Kvasnice a hydrogenuhličitan sodný robia domáci chlieb nadýchanejší a vzdušnejší.
- Pripravte suché ingrediencie: v miske zmiešajte múku, cukor a ostatné suché ingrediencie podľa receptu.
- Oddeľte jedlú sódu a droždie: odmerajte množstvo jedlej sódy a droždia uvedené v recepte.
- Pridajte hydrogenuhličitan sodný: pridajte hydrogenuhličitan sodný k suchým ingredienciám a dobre premiešajte, aby sa rovnomerne rozložil, ako radí Chovi.
- Pridajte droždie: ak recept obsahuje aj droždie, pridajte ho k suchým ingredienciám a jemne premiešajte.
- Zmiešajte s tekutými zložkami: pridajte tekuté zložky k suchej zmesi a miešajte, kým nevznikne homogénne cesto.
- Pečte alebo varte ihneď: bikarbonát sodný a droždie budú pôsobiť počas pečenia alebo varenia a pomôžu cestu nakysnúť.
Jedlá sóda – tajomstvo, ktoré môže premeniť vaše rastliny
Medzi mnohými použitím jedlej sódy môže mať jej použitie pri starostlivosti o izbové rastliny veľký význam, za predpokladu, že sa používa zodpovedne a s vedomím veci.
Použitie bikarbonátu v záhradníctve má konkrétne dôvody. Jeho zloženie z neho robí užitočný prostriedok na udržanie zdravia rastlín pestovaných v uzavretých priestoroch, kde faktory ako vlhkosť, obmedzené vetranie a nedostatok priameho slnečného svetla môžu vytvárať priaznivé podmienky pre rozvoj plesní a iných škodcov.
-Prírodná ochrana proti plesniam a hmyzu
Bikarbonát má antifungálne vlastnosti, ktoré pomáhajú predchádzať alebo kontrolovať rozvoj bežných chorôb izbových rastlín. Medzi ne patria najmä múčnatka a sivá pleseň, choroby, ktoré spôsobujú vznik bielych škvŕn alebo prachovitého povlaku na listoch. Tieto huby môžu postupne oslabiť rastlinu, ak sa včas neprijmú opatrenia.
Okrem toho táto zlúčenina pomáha odpudzovať niektoré hmyzie škodcov, ako sú vošky a štítovky. Tieto drobné škodcovia sa zvyčajne živia šťavou rastlín, čo ich oslabuje a brzdí ich vývoj. Bikarbonát škodcov úplne nezničí, ale vytvára menej priaznivé prostredie pre ich rozmnožovanie.
Ďalšou dôležitou výhodou je schopnosť neutralizovať pachy a baktérie v pôde, najmä v kvetináčoch, ktoré sa často polievajú alebo majú zlý odtok. Táto funkcia pomáha udržiavať substrát v lepšom stave, čo má pozitívny vplyv na celkové zdravie rastliny.
-Bezpečné metódy použitia
Existujú rôzne spôsoby použitia bikarbonátu pri starostlivosti o izbové rastliny. Jedným z najbežnejších je použitie roztoku v spreji. Na jeho prípravu rozpustite čajovú lyžičku bikarbonátu v litri vody a pridajte kvapku neutrálneho čistiaceho prostriedku. Zmes sa nanáša raz týždenne na listy, najlepšie v čase, keď na ne nesvieti priame slnko.
Ďalšou možnosťou je posypať malé množstvo bikarbonátu na povrch substrátu okolo stonky. Táto metóda pomáha predchádzať vzniku plesne v spodnej časti rastliny, najmä v období zvýšenej vlhkosti.
Bikarbonát sa dá použiť aj ako čistiaci prostriedok na prázdne črepníky pred opätovným presadením. Týmto spôsobom sa odstránia zvyšky, ktoré môžu v budúcnosti spôsobiť problémy.
