Výber správneho termínu výsadby cesnaku ozimého je kľúčovým faktorom, ktorý priamo ovplyvňuje veľkosť a kvalitu budúcej úrody. Ako poznamenáva skúsený agronóm, chyba v termínoch môže zmarit všetky snahy záhradníka. Ak zasadíte strúčiky príliš skoro, stihnú vyklíčiť pred nástupom mrazov, čo povedie k ich zamrznutiu. Pri príliš neskorom výsadbe cesnak nestihne zakoreniť a oslabený prejde do zimy.
Optimálny čas na výsadbu nastáva 3–4 týždne pred trvalými mrazmi, keď sa teplota pôdy stabilizuje v rozmedzí +10…+12 °C. Za týchto podmienok cibule vytvoria silný koreňový systém, ale ešte nevytvoria nadzemné výhonky, čo ich chráni pred zamrznutím.
Mnohí skúsení záhradníci sa riadia prírodnými signálmi. Jedným z spoľahlivých signálov je masívne opadávanie listov z brezy alebo javora. Akonáhle opadne väčšina listov, nastáva priaznivé obdobie na výsadbu cesnaku.
Pripravenosť pôdy môžete skontrolovať jednoduchým spôsobom: stlačte v dlani hrsť zeminy. Ak sa hrudka ľahko formuje, ale tiež sa ľahko rozpadá pri stlačení, znamená to, že nastal správny čas.
Podľa agronóma má hĺbka výsadby rozhodujúci význam pre úspešné prezimovanie. Zuby by mali byť zasadené do hĺbky 5–7 cm od dna (približne dve veľkosti samotného strúčika). Takéto zakrytie ochráni výsadbu pred premrznutím aj v zime s malým množstvom snehu.
Pred výsadbou je potrebné prebrať sadivový materiál a odstrániť všetky poškodené a infikované strúčiky. Veľké kusy sa odporúča sadiť oddelene od stredných – to zabezpečí rovnomerné klíčenie.
Výber miesta pre cesnak je tiež dôležitý. Nemali by ste ho sadiť tam, kde v tejto sezóne rástla cibuľa, cesnak alebo iné cibulovité plodiny – zvyšuje to riziko chorôb. Za najlepšie predchádzajúce plodiny sa považujú uhorky, cukety, tekvice, strukoviny a zelené plodiny.
Po výsadbe je vhodné záhon mulčovať vrstvou rašeliny, kompostu alebo suchého lístia s hrúbkou 3–5 cm. Mulč pomôže udržať vlhkosť, stabilizovať teplotu pôdy a chrániť korene v období výkyvov počasia.
Čerstvý hnoj sa nesmie používať – podporuje rozvoj plesňových ochorení a môže spôsobiť hnilenie cibúľ. Lepšie je použiť prehnitý kompost alebo minerálne hnojivo s vysokým obsahom fosforu a draslíka, ktoré posilní korene a pripraví rastliny na zimu.
Dodržiavanie týchto odporúčaní vám umožní získať pekné jarné výhonky a vypestovať silné, šťavnaté hlávky cesnaku. Správne zvolený termín výsadby je zárukou toho, že plodina úspešne prežije zimu a s prvými lúčmi jarného slnka začne aktívne rásť.
