Medzi obľúbené nápoje mnohých ľudí patrí káva, najmä keď potrebujú nabrať energiu na celý deň. Okrem prívalu sviežosti môže byť aj silným spojencom pre zdravie pečene. Prečo? Vďaka biologicky aktívnym látkam, ako je kofeín, chlorogenová kyselina a polyfenoly, ktoré pomáhajú bojovať proti hromadeniu tuku, zápalu a dokonca aj fibróze pečene.
Odborníci na výživu potvrdili prospešné vlastnosti kávy pri znižovaní rizika ochorení pečene.
Zistite, ako káva môže pomôcť znížiť hromadenie tuku v pečeni
Toto posilnenie súvisí so schopnosťou kávy neutralizovať voľné radikály, látky, ktoré spôsobujú oxidačný stres a poškodzujú pečeňové bunky.
„Najnovšie štúdie zistili, že káva obsahuje vysokú koncentráciu antioxidantov a má tiež dôležitý vplyv proti fibróze a tvorbe neoplastických buniek. Stimuluje tiež bunkovú autofágiu, čo prispieva k obnoveniu buniek,“ tvrdí odborník.
Okrem toho výživový poradca dodáva, že káva zlepšuje metabolizmus tukov v pečeni. „Znižuje zápal a hromadenie tuku v pečeni a zvyšuje citlivosť na inzulín.“
Podľa neho antioxidanty v káve, ako je chlorogenová kyselina a polyfenoly, spolu s diterpenmi kafeestolom a kaveolom, pomáhajú aktivovať ochranné enzýmy orgánu.
Ako konzumovať bezpečne
Odborníci odporúčajú miernu konzumáciu – ideálne do štyroch šálok denne, čo zodpovedá 400 mg kofeínu. Odporúčajú vyhnúť sa káve po 16:00, aby sa nenarušil spánok, a uprednostňovať filtrovanú kávu bez cukru. Pre tých, ktorí sú citliví na kofeín, môže byť účinnejšou alternatívou zníženie dávky alebo výber bezkofeínových odrôd.
Stojí za zmienku, že káva nenahrádza zdravé návyky, ktoré sú základnými opatreniami pre zdravie pečene. „Káva môže byť skvelým pomocníkom pri udržiavaní zdravia pečene, ale nenahrádza škodlivé návyky, ako je sedavý spôsob života, strava bohatá na cukor a ultra spracované potraviny, nadmerná konzumácia alkoholu alebo poruchy spánku. Pomáha v rámci vyváženého životného štýlu, nie ako samostatný prostriedok,“ uzatvára dietológ.
