Tento jednoduchý recept využíva želatín ako prírodný zdroj kolagénu, ktorý je kľúčovou bielkovinou v boji proti príznakom starnutia.
Kolagén, bielkovina potrebná pre pokožku, kĺby a kosti, sa s vekom prirodzene znižuje, čo vedie k viditeľným príznakom starnutia a fyzickej nepohodlie.
Na boj proti tomuto procesu môže byť užitočná konzumácia potravín bohatých na kolagén.
Jednoduchý recept s potenciálnymi zdravotnými výhodami
Ako sa uvádza v článku, domáca želatína pripravená z generatínu je zdravou a osviežujúcou alternatívou, ktorá sa odporúča najmä pre starších ľudí.
Tento produkt nielen pomáha zachovať pružnosť a pevnosť pokožky, ale môže tiež podporovať zdravie nechtov, vlasov a kĺbov.
Okrem kolagénu želatína obsahuje minerály ako vápnik, horčík a fosfor. Jednoduchá príprava a možnosť pridania prírodného ovocia z nej robia dostupnú alternatívu na doplnenie vyváženej stravy.
Ingrediencie a postup prípravy
Na recept uverejnený v médiách potrebujete nasledujúce ingrediencie:
- 500 ml prírodnej šťavy (napr. pomarančovej, jahodovej alebo citrónovej).
- Tri polievkové lyžice práškovej želatíny bez príchutí (alebo šesť listov).
- Dve až tri polievkové lyžice medu alebo sladidla podľa chuti (podľa želania).
- Čerstvé ovocie nakrájané na kúsky (podľa želania).
Prvým krokom je namočiť želatínu. Ak používate práškovú želatínu, treba ju zmiešať so 100 ml studenej vody a nechať 5–10 minút odstáť. Želatínové plátky namočte na 5 minút do studenej vody.
Potom šťavu zahrejte, ale nedovarte do varu, a pridajte namočenú želatínu, pričom neustále miešajte, kým sa úplne nerozpustí.
Na koniec zmes môžete naliať do foriem, pridať čerstvé ovocie podľa chuti a dať do chladničky, kým stuhne.
Grenetin: prírodná prísada s mnohými zdravotnými výhodami
Grenetin sa získava varením kolagénu, bielkoviny potrebnej pre ľudský organizmus. Je bohatý na aminokyseliny, ako je hydroxyprolín a arginín, ktoré sa podieľajú na regenerácii kĺbov, svalov a spojivových tkanív.
Okrem toho obsahuje vitamín C, ktorý je dôležitý pre tvorbu kolagénu, kostí, zubov a červených krviniek.
Medzi hlavné výhody grenatínu patria:
- Zdravie pokožky: pomáha zachovať pružnosť, čo môže znížiť výskyt vrások, strií a celulitídy.
- Posilnenie šliach a kostí: pomáha spomaliť rozpad chrupavkového tkaniva, zabraňuje osteoporóze a znižuje riziko zlomenín, najmä u ľudí s osteoporózou.
- Zlepšenie trávenia: zmierňuje problémy s pomalým trávením a pálením záhy, ako aj vyvoláva pocit sýtosti.
- Posilnenie imunity: uľahčuje vstrebávanie železa a pomáha posilniť imunitný systém.
- Starostlivosť o vlasy a nechty: jeho časté užívanie je spojené so zlepšením vzhľadu a pevnosti vlasov a nechtov.
