Ranná káva je pre mnohých z nás rituálom, bez ktorého je ťažké začať deň. Ale čo ak vám povieme, že existuje niečo, čo dodáva ešte viac energie, stimuluje metabolizmus a podľa niektorých pomáha spaľovať tuk z brucha? Znie to ako zázrak? Ide však o kávový ocot – nezvyčajnú, ale prekvapivo účinnú kombináciu, ktorá si získava stále viac fanúšikov po celom svete.
Trend kávového octu začal na internete – najskôr na TikToku a Instagrame, potom na fórach o zdraví a vo fitness skupinách. Všetko to začalo ľuďmi, ktorí pravidelne pili jablčný ocot na lačný žalúdok a potom sa rozhodli pridať ho do rannej kávy. Výsledok? Podľa ich slov sa zlepšila koncentrácia, mali viac energie, znížili sa záchvaty hladu a… zmenšil sa obvod pása.
Čo prináša ocot z kávy?
Na prvý pohľad je to zvláštna kombinácia, ale… funguje to Pravidelná konzumácia octu z kávy môže priniesť niekoľko naozaj zaujímavých výsledkov – najmä ak tento nápoj pijete na lačný žalúdok, hneď po prebudení. Toto sa môže zmeniť:
- Viac energie – bez „poklesu“ po káve: Poznáte ten pocit, keď káva pôsobí rýchlo, ale rovnako rýchlo nastúpi ospalosť? Jablčný ocot pomáha udržiavať stabilnú hladinu cukru v krvi, takže energia po káve sa distribuuje rovnomerne – bez náhlych poklesov a ospalosti o 11:00.
- Zrýchlenie metabolizmu: kofeín a organické kyseliny z octu môžu spolu mierne zrýchliť metabolizmus. Nie je to žiadne zázračné spaľovanie tukov za minútu, ale pri pravidelnom užívaní organizmus rýchlejšie spracováva energiu, čo môže prispieť k zníženiu hmotnosti.
- Podpora trávenia a pocit ľahkosti: jablčný ocot zlepšuje produkciu žalúdočných štiav a tráviacich enzýmov. V kombinácii s kávou prispieva k účinnejšej práci čriev a pocit nafúknutia alebo ťažkosti v žalúdku sa vyskytuje menej často.
- Menej záchvatov hladu: ocot ovplyvňuje citlivosť na inzulín, čo pomáha predchádzať náhlym výkyvom hladiny cukru v krvi. Výsledok? Menšia chuť na sladké, menšie porcie a lepšia kontrola nad chuťou do jedla, najmä v ranných hodinách.
Ako piť ocot s kávou, aby účinkoval?
Nie je potrebné vymýšľať zložité recepty – ocot s kávou je naozaj jednoduchý nápoj, ale dôležité sú proporcie a čas konzumácie. Pre dosiahnutie najlepšieho účinku je potrebné dodržiavať niekoľko pravidiel:
- Najväčší účinok pocítite, ak budete piť ocot s kávou hneď po prebudení – ešte pred raňajkami. Organizmus lepšie reaguje na účinok oboch zložiek a metabolizmus sa „prebudí“ rýchlejšie.
- Recept na 1 porciu: 1 šálka čiernej vychladenej kávy (asi 200 ml), 1–2 čajové lyžičky jablčného octu (najlepšie nefiltrovaného, s „matkou“), podľa chuti: štipka škorice, niekoľko kvapiek citrónovej šťavy alebo trochu medu – ak chcete zmierniť chuť. Všetky zložky je potrebné zmiešať a piť malými dúškami.
Niekoľko dôležitých rád:
- Nepridávajte mlieko ani smotanu – môžu sa zraziť od octu
- Začnite s menším množstvom octu (napríklad pol čajovej lyžičky), ak ste len začiatočník – žalúdok si musí zvyknúť.
- Nepite na prázdny žalúdok, ak máte problémy s nadmernou kyslosťou, refluxom alebo vredmi.
- Po konzumácii si umyte zuby alebo vypláchnite ústa vodou – kyseliny z octu môžu oslabiť sklovinu.
