Pridávanie vajcia škrupín do kávy sa môže zdať divné. A predsa riskujete, že sa stanete závislí na tomto triku.
Káva je bezpochyby jedným z najobľúbenejších nápojov. Mnoho ľudí si nedokáže predstaviť začiatok dňa bez svojej drahocennej šálky. Po obede je ideálny na načerpanie energie a prekonanie únavy po jedle.
Okrem toho je káva prospešná pre zdravie. Avšak aj keď ju máte radi, jej kyslosť môže dráždiť žalúdok. Túto kyslosť však možno zmierniť a získať aj ďalšie zaujímavé výhody. Ako? Pridaním vaječných škrupín.
Prečo pridávať vaječné škrupiny do kávy?
Vaječné škrupiny sa z 95 % skladajú z karbonátu vápenatého, minerálu, ktorý pôsobí ako prírodný antacidum. Pridaním jemne rozdrvených škrupín do kávy neutralizujete časť kyselosti, ktorá je pre tento nápoj typická.
Vďaka tomu získate kávu s jemnejšou, menej horkou a príjemnejšou chuťou, najmä pre ľudí citlivých na kyslosť.
Aby ste využili tento efekt, stačí škrupiny dobre umyť, nechať vyschnúť a potom rozdrviť na jemný prášok pomocou mažiara, mixéra alebo kuchynského robota. Potom ho môžete vložiť do kávového filtra pred varením alebo pridať priamo do šálky. Tento jednoduchý a ekonomický trik zlepšuje chuť kávy bez zmeny jej arómy.
Prírodné hnojivo pre vaše rastliny
Okrem šálky, kávy a vaječných škrupín nájdu druhý život aj v záhradníctve. Škrupiny sú bohaté na vápnik a ďalšie minerály, ktoré vyživujú pôdu a podporujú rast rastlín.
V kombinácii s kávovou usadeninou tvoria prírodný a bohatý kompost, ktorý zlepšuje štruktúru pôdy. Táto zmes stimuluje klíčenie semien a chráni rastliny pred niektorými škodcami, ako sú slimáky.
Stačí zmiešať drvené vaječné škrupiny s kávovou usadeninou a inými organickými odpadmi (šupkami z ovocia, opadanými listami) a rozložiť na základňu rastlín. Táto organická zmes pôsobí ako prírodné, ekologické a šetrné hnojivo.
Ďalšie výhody vaječných škrupín
Okrem svojej úlohy pri príprave kávy a v záhrade majú vaječné škrupiny mnoho ďalších praktických použití. Ich vnútorná membrána má antimikrobiálne a hojivé vlastnosti, ktoré sú užitočné pri liečbe drobných rezov.
V kuchyni môžete do jedál pridávať aj prášok zo škrupín. Načo? Jednoducho preto, aby ste získali prírodný zdroj vápnika, za predpokladu, že nebudete konzumovať viac ako pol čajovej lyžičky denne.
Nakoniec, používanie vaječných škrupín v každodennom živote, či už na zmiernenie kávy alebo obohatenie pôdy v záhrade, je súčasťou prístupu „nulový odpad“. To umožňuje efektívne využiť produkt, ktorý zvyčajne bez rozmýšľania vyhadzujeme.
Prehodnotenie svojich návykov tak prináša nečakané výhody. Všetkých milovníkov kávy pozývame, aby túto zmes vyskúšali. A záhradníci, dajte nám vedieť, či vaječné škrupiny splnili vaše očakávania.
