Chcete čerstvý, krémový a veľmi rýchlo pripravený dezert? Kávová smotana za 1 minútu je ideálnou voľbou. Pripravuje sa bez mixéra, bez varenia a len z niekoľkých ingrediencií: rastlinná smotana s cukrom, rozpustná káva a štipka Nutelly s kakaom, aby bola neodolateľná. Toto je môj osobný a veľmi rýchly recept, ktorý som vymyslela, aby som zachránila večeru alebo improvizované občerstvenie, keď je veľmi málo času, ale máte veľkú chuť na niečo sladké.
V porovnaní s inými podobnými receptami, ktoré nájdete na internete, tento sa pripravuje bez čakania a bez šľahania mixérom. Potrebujete len lyžicu alebo malú ručnú metlu a minútu času. Konzistencia je krémová, mousse je hustá, ideálna na podávanie v pohárikoch s Nutellou na dne alebo navrchu a kakaom na ozdobu.
Tento krém je tiež ideálny ako letný dezert, môžete ho podávať so suchými sušienkami alebo jazyčkami, alebo ho premeniť na základ pre zložitejšie dezerty. Tajomstvo ideálnej konzistencie? Použite veľmi studené rastlinné smotany z chladničky a energicky premiešajte, aby sa rozpustná káva dobre vsiakla. Výsledok vás prekvapí!
Ingrediencie na KREMOVÚ KÁVU ZA 1 MINÚTU
Na 4 poháre
- 250 g smotany na šľahanie (rastlinnej)
- 2 čajové lyžičky rozpustnej kávy
- 2 čajové lyžičky vody
- 2 polievkové lyžice Nutella®
- podľa chuti horký kakaový prášok
- 308,39 kcal na porciu
Nástroje
Kroky
- Do misy nalejte studené rastlinné smotanu z chladničky.
- Rozpustite 2 čajové lyžičky rozpustnej kávy v 2 čajových lyžičkách vody.
- Rozpustite kávu v smotane a energicky miešajte metličkou alebo lyžicou približne 1 minútu. Krém bude hustý a penový.
- Na dno pohárov dajte po jednej čajovej lyžičke Nutelly.
- Nalejte pripravený kávový krém a posypte horkým kakaom.
Podávajte ihneď alebo uchovávajte v chladničke najviac 2 hodiny pred konzumáciou.
Tipy na prípravu
Smotana musí byť veľmi studená: uchovávajte ju v chladničke najmenej 24 hodín pred použitím.
Nie je potrebné šľahať: stačí energicky miešať počas 1 minúty, aby ste dosiahli požadovanú hustotu.
Pre jemnejšiu konzistenciu nechajte krém pred podávaním 10 minút v mrazničke.
Nepoužívajte čerstvú nesladenú smotanu: tento recept sa najlepšie podarí s rastlinnou smotanou.
Varianty kávového krému
S čokoládovou posýpkou: pridajte ju na koniec pre chrumkavú chuť.
Bez Nutelly: nahraďte ju pistáciovým krémom alebo tmavou čokoládou.
S orechovou príchuťou: zmiešajte čajovú lyžičku krému z lesných orechov s rozpustnou kávou.
S likérom: pre dospelých pridajte kvapku likéru Baileys alebo kávového likéru.
Ako zmrzlina: nalejte krém do foriem na zmrzlinu a zmrazte na 2-3 hodiny.
Skladovanie
CREMA CAFFÈ in 1 MINUTO by sa mal konzumovať ihneď, aby si zachoval krémovú konzistenciu, ale môžete ho skladovať v chladničke maximálne 2 hodiny. Nezmrazujte, ak nemáte v úmysle pripraviť zmrzlinu, pretože stratí svoju jemnú a vzdušnú konzistenciu.
Často kladené otázky
Môžem namiesto rastlinného smotany použiť čerstvú smotanu?
Áno, ale je potrebné ju vyšľahať mixérom a osladiť. Výsledok bude dobrý, ale menej stabilný.
Ako urobiť kávovú smotanu hustejšiu?
Môžete trochu zvýšiť množstvo rozpustnej kávy alebo smotanu pred podávaním nechať 5-10 minút v mrazničke.
Akú kávu použiť na kávovú smotanu za 1 minútu?
Rozpustná káva je ideálna, pretože sa rýchlo rozpúšťa a dodáva bohatú chuť bez použitia kávovaru.
Dá sa pripraviť kávová pena bez smotany?
Áno, existujú varianty so smotanovým mliekom alebo gréckym jogurtom, ale výsledok sa bude líšiť konzistenciou a chuťou.
Dá sa pripraviť vopred?
Radšej nie. Pripravte ju tesne pred podávaním, aby ste si mohli vychutnať jej najlepšiu chuť hneď po vyšľahaní.
