Pre mnohých z nás sa ráno nezačne bez šálky voňavej kávy, ale vedeli ste, že tento malý zvyk môže predĺžiť váš život o niekoľko rokov? Na to nedávno upozornil americký spisovateľ Dan Buettner, ktorý už mnoho rokov skúma tajomstvá dlhovekosti. Nie je však úplne jedno, kedy a ako kávu pijete.
Keď sa hovorí o tajomstvách dlhovekosti, do centra pozornosti sa často dostávajú rôzne potraviny a nápoje, ktoré môžu mať veľký význam pre udržanie zdravia. Podľa Dana Buttnera môže byť jedným z takýchto produktov aj káva, ale len za určitých podmienok. Ukážeme vám, ako ju správne pripraviť a kedy konzumovať, aby mala pre vaše telo maximálny prínos!
Ako správne piť kávu
Výskumník a odborník na dlhovekosť sa podelil o svoje názory na to, ako by sme mali piť kávu, ak chceme žiť dlho: „Domnievam sa, že jedným z najlepších nápojov, ktoré prispievajú k dlhému životu, je káva, ale tajomstvo spočíva v tom, že by sa mala konzumovať do poludnia, do 12 hodín,“ povedal Buttner.
Ak budeme postupovať takto – a môžeme vypiť aj dve šálky kávy –, podľa neho to môže znížiť riziko vzniku kardiovaskulárnych ochorení. Podľa Buttnera je tiež dôležité vybrať si kávu s typom praženia, ktorý vyhovuje vašim cieľom: ľahké, „light roast“, obsahuje viac antioxidantov, ktoré môžu prispieť k udržaniu zdravia a predĺženiu života.
Káva s ľahkou pražením sa praží kratšie a pri nižšej teplote, vďaka čomu sa lepšie zachováva prirodzená chuť a prospešné látky kávových zŕn. Tento druh kávy sa často dá nájsť pod označením „gold roast“ alebo „light roast“ a našťastie sa dá ľahko kúpiť v mnohých obchodoch. Okrem toho je dobré piť kávu bez cukru a mlieka, aby nápoj zostal nízkokalorický a zachoval si svoje prospešné vlastnosti.
Dan Buettner tiež zdôraznil, že konzumácia kávy v druhej polovici dňa alebo večer už neprináša také zdravotné výhody a môže dokonca zhoršiť kvalitu spánku. „A zlý spánok môže skrátiť dĺžku života,“ varoval odborník.
Správny čas je taký dôležitý
Okrem Dana Buttnera aj Britská nadácia srdca zdôraznila blahodárny vplyv čiernej kávy na raňajky, pričom sa odvolala na štúdiu European Heart Journal, v ktorej sa zamerali na čas konzumácie kávy.
V štúdii boli skúmané návyky viac ako 40 000 ľudí v súvislosti s konzumáciou kávy a vedci dospeli k záveru, že ľudia, ktorí pijú kávu ráno, trpia o 31 % menej kardiovaskulárnymi ochoreniami počas desiatich rokov ako tí, ktorí kávu nepijú vôbec.
Vedci tiež upozornili na to, že dve až tri šálky kávy ráno denne poskytovali najväčšiu ochranu: ľudia, ktorí pravidelne konzumovali kávu v takomto množstve, umierali na srdcovo-cievne ochorenia takmer dvakrát menej ako tí, ktorí kávu nepili.
Nezabúdajte na umiernenosť
Samozrejme, treba dodržiavať mieru, pretože nadmerná konzumácia kávy môže spôsobiť nepríjemné vedľajšie účinky, ako sú zvýšená úzkosť, bolesti hlavy, búšenie srdca alebo reflux, konzumácia kávy kvôli jej močopudnému účinku môže viesť k častejším návštevám toalety.
Pokiaľ ide o množstvo, ktoré možno považovať za prijateľné, odborníci zvyčajne považujú za bezpečné pre priemerného dospelého človeka tri až štyri šálky kávy denne, čo zodpovedá približne 400 mg kofeínu (neodporúča sa konzumovať viac kofeínu za deň celkovo), ale pri zdravom životnom štýle by sa mal zahrnúť do stravy v kombinácii s vyváženou stravou a pravidelnou fyzickou aktivitou.
Takže ak pijete kávu ráno, myslite nielen na jej chuť, ale aj na svoje zdravie! Jednoduchá šálka čiernej kávy bez cukru môže byť jedným z najlepších pomocníkov, ak chcete žiť dlho a aktívne, ale v každom prípade v prvom rade zohľadnite potreby svojho organizmu, stav svojho zdravia a na základe toho sa rozhodnite, či piť kávu, a ak áno, tak akú a v akom množstve!
