Jedným z najvýraznejších momentov je to, ako obdobie dospievania ovplyvňuje náš brucho v dospelosti. Lekár vysvetľuje, že adipocyty (bunky, ktoré ukladajú tuk) nezmiznú, ale len zmenšia svoju veľkosť.
„Je normálne vidieť sedemdesiatročného človeka s pevným a veľkým bruchom… Prečo?“ pýta sa lekár špecialista na metabolizmus.
Vysvetlenie nespočíva len v nesprávnej strave alebo nedostatočnej fyzickej aktivite. Celkovo sa tichým vinníkom vzniku brucha nazýva kortizol, hormón potrebný pre organizmus, ale pri dlhodobej zvýšenej hladine spôsobené chronickým stresom môže spôsobiť vážne poškodenie: nespavosť, stratu svalovej hmoty a predovšetkým nahromadenie tuku v oblasti brucha.
Odborník analyzuje tisíce analýz vo svojej praxi a tvrdí, že u deviatich z desiatich ľudí, ktorí sa na neho obracajú, je hladina kortizolu nadmerná. Podľa neho títo ľudia často praktizujú prestávky v jedle, cvičia šesťkrát týždenne a dodržiavajú veľmi nízkosacharidové diéty. „A aj tak nehubnú,“ tvrdí. Dôvod: ich organizmus je v katabolickom hormonálnom stave a nedokáže sa pohnúť dopredu.
Jedným z najvýraznejších momentov je to, ako puberta ovplyvňuje náš brucho v dospelosti. Adipocyty (bunky, ktoré ukladajú tuk) nezmiznú, len sa zmenšia. Ale ak roky prejedáte, tieto adipocyty sa rozmnožujú. „Ich počet v oblasti brucha sa zvyšuje z 10 000 na 20 000,“ poznamenáva. Preto je s vekom ťažšie schudnúť.
Riešením nie je zabíjať sa v posilňovni alebo držať módnu diétu. Doktor stavia na zníženie otáčok: menej cvičiť, lepšie spať, strategicky prijímať sacharidy a predovšetkým znižovať emocionálny stres. „Niektorí ľudia nepotrebujú dietológa, ale niekoho, kto im povie, že si potrebujú oddýchnuť,“ tvrdí.
Posolstvo doktora je jasné: prestaňte vnímať zdravie ako estetický problém a začnite ho chápať z hľadiska fyziológie a celkovej pohody. „Dôležité nie je to, čo má cenu, ale to, čo má hodnotu,“ pripomína. A táto hodnota začína tým, že načúvate sami sebe, podstúpite kompletné vyšetrenie a konáte v súlade s jeho výsledkami.
V skutočnosti by sme mali byť opatrní voči tým, ktorí ich ponúkajú. Ona však ponúka niečo hodnotnejšie: empatický pohľad na to, čo skutočne ovplyvňuje naše telo zvnútra aj zvonku.
