Táto živina je pre náš organizmus nevyhnutná, ale čo znamená jej užívanie a ako by sme to mali robiť?
Naše telo a myseľ potrebujú na správne fungovanie a udržanie zdravia a energie mnoho živín. Tieto živiny získavame väčšinou z potravín, ktoré denne jeme, aj keď niekedy ich môžeme získať aj prostredníctvom doplnkov stravy na lekársky predpis alebo na odporúčanie lekára.
Hoci sú všetky svojim spôsobom dôležité, dnes si povieme o živine, o ktorej ste pravdepodobne v poslednej dobe nepočuli, pretože sa podieľa na mnohých dôležitých aspektoch správneho fungovania nášho tela
Ide o horčík, jeden z najdôležitejších minerálov pre organizmus. Medzi aspekty, v ktorých hrá úlohu, patria správna funkcia svalov, zdravie mozgu a nervovej sústavy a regulácia hladiny glukózy v krvi. Nižšie si povieme viac o tejto živine, ako pôsobí na organizmus a kedy je najlepšie ju konzumovať.
Čo sa deje v tele, ak užívame horčík každý deň?
Podľa webovej stránky MedlinePlus je horčík nevyhnutný pre viac ako 300 biochemických reakcií v tele. Ak ho budeme užívať denne, pomôžeme, ako sme už spomenuli, správnemu fungovaniu našich svalov a nervov, podporíme zdravý imunitný systém, udržíme stabilný srdcový tep a posilníme kosti. Pomáha tiež regulovať hladinu glukózy v krvi, čím chráni pred cukrovkou, a je nevyhnutný pre tvorbu bielkovín, čím nám dodáva energiu.
Desať potravín bohatých na horčík: Čo sa stane, ak ho nebudem mať dosť?
Únava, svalové kŕče a brnenie poukazujú na nedostatok tohto minerálu, ktorý je nevyhnutný pre optimálne fungovanie organizmu.
Kedy by sa mal horčík užívať?
Odborník na obezitu a metabolizmus Frank Suarez vysvetlil, kedy je najlepší čas na užívanie horčíka , najmä pre tých, ktorí užívajú doplnky s obsahom horčíka.
„Po 18 rokoch užívania horčíka sme pracovali s viac ako 120 000 ľuďmi. Zistil som, že niektorí ľudia sa prebúdzajú, ak užívajú horčík namiesto toho, aby si ľahli do postele. Prečo je to tak? Telo funguje na základe cyklu, cirkadiánneho cyklu, ktorý je ako vnútorné hodiny. Horčík je minerál a rovnako ako všetky minerály je to kov. Pretože je to kov, je ťažko stráviteľný,“ začína vysvetľovať.
„Záleží na načasovaní príjmu, to bol ten objav,“ hovorí. „Aby telo mohlo tento horčík využiť, musí sa dostať do žalúdka, ktorý produkuje kyselinu chlorovodíkovú. Táto kyselina umožňuje tráviť kovy, ako je horčík. Ľudia s hyperaktívnym nervovým systémom alebo hypotyreózou trpia stavom, ktorý sa nazýva hypochlorhydria, pri ktorom žalúdok produkuje málo kyseliny na trávenie látok, ako je horčík,“ vysvetľuje.
Upozorňuje teda, že najmä u ľudí s týmto ochorením, aj keď sa týka všetkých, je potrebné si uvedomiť, že: „Produkcia tejto kyseliny sa zastavuje po 18. hodine. Po tejto dobe sa telo pripravuje na spánok a nemôže už normálne tráviť potravu. Preto ľudia s rozrušeným nervovým systémom nespia, ak jedia neskoro večer. A ľudia s pasívnym nervovým systémom môžu o druhej hodine ráno zjesť niečo mastné a spať tak, ako chcú. Ak chcete užiť horčík a dosiahnuť účinok a nezobudíte sa, musíte ho stráviť, a na to je potrebné ho užiť o šiestej hodine večer alebo skôr. Tak bude vaše telo ešte produkovať kyselinu, môže ju stráviť a horčík vám prinesie zaslúžený úžitok,“ uzatvára odborník.
Množstvo horčíka, ktoré každý človek potrebuje, sa odvíja od jeho veku a pohlavia, pričom Národný inštitút zdravia (NIH ) uvádza nasledujúce:
Koľko horčíka by som mala užívať?
- Dojčatá do 6 mesiacov: 30 mg.
- Dojčatá vo veku 7 až 12 mesiacov: 75 mg.
- Deti od 1 do 3 rokov: 80 mg.
- Deti od 4 do 8 rokov: 130 mg.
- Deti vo veku 9 až 13 rokov: 240 mg.
- Dospievajúci (muži) vo veku 14 až 18 rokov: 410 mg.
- Dospievajúce (dievčatá) vo veku 14 až 18 rokov: 360 mg.
- Muži: 400-420 mg
- Ženy: 310-320 mg
- Tehotné mládež: 400 mg
- Tehotné ženy: 350-360 mg
- Kojící dospívající: 360 mg
- Kojící ženy: 310-320 mg.
Potraviny bohaté na hořčík
Musíme si uvedomiť, že ak je to možné, je zdravšie získavať horčík prirodzenou cestou prostredníctvom potravín ako užívať doplnky stravy, pričom tie by sa mali užívať pod dohľadom lekára. Preto skôr ako začnete uvažovať o užívaní doplnkov stravy, môže byť dobré zvýšiť príjem potravín bohatých na horčík.
Tu je niektoré z nich: strukoviny, vlašské orechy, pistácie, lieskové orechy, zelená listová zelenina, ako je špenát alebo mangold, slimáky, semená, celozrnné výrobky, mlieko, jogurt, ovocie, čokoláda, sardinky a krevety.
